2015年2月23日月曜日

bollardさんの珈琲教室



前回は「珈琲の素材」を学び、後編は「淹れ方」について。


蒸らす時間やお湯の注ぎ方。抽出するための道具たち。


少しの手間で、こんなにも風味が変わるなんて。


自ら珈琲豆を焙煎する人々もいるくらい、「自分流」を探したくなる飲み物。

珈琲には魅力というよりも魅惑が詰まっているみたい。


bollardさんの珈琲教室は珈琲と更に仲良しになれる教室でした。



そして……

ラテの淹れ方・作り方で初めて見た Melitta の ミルクフォーマー クレミオ

今1番気になるモノ